大家开完了火车，感觉食欲大开：“老板，再来一锅鱼，给我换红锅的！”
“好嘞！”
“这儿，也上一份！”
“俺也一样！”
现场的客人们都不愿意离去，用再来一份表达对这一份酸汤鱼的支持！
可是苦了外面等待的客人了。
“奇怪，怎么这么久了，还没出来？”
“大晚上不要吃这么多，不要吃这么长时间，对身体不好，让我来吧，我年轻！”
“小伙子，听哥一句劝，这酸汤鱼的水太深，你把握不住，删了让哥来说！”
叶归这儿就吃不下去了，贵省的小吃也很多，他还留着肚子去试试地道的本地小吃。
告别李岩之后，他从店铺走了出来。
空山新雨后，天气晚来秋。
贵省因为山多，所以气温不算很高，夏无酷暑，夏季平均温度为23.2c，最高温度平均在25-28c之间。
现在又是八月末，九月初，夏季已经过去！
一场雨驱走夏季的最后一丝炎热。
凉风开始在城市的大街小巷肆意游走，提醒人们降温了，要多穿衣服，也要多吃一点贴秋膘了！
路上的行人们被这一场雨下的有些猝不及防，裹着身体顶着凉风。
天冷了，那吃一顿冷锅鱼，吃一顿火锅或者吃一顿烧烤暖暖身体都行。
“这段时间流行一道小吃，是贵省地摊火锅！”
“除了地摊火锅，还有一道很有名的烙锅都值得一试！”
“今晚的话我先溜达溜达消消食，然后再看第一个遇到谁，那就吃谁，没问题吧！”
直播间的观众们自然没有意见。
走了不到五百米，叶归一愣：
“卧槽，怎么前方就有一个烙锅？”
前方的烙锅还好像古代的客栈一样，外面立了一根超级长的木棍，在木棍的上方系了一块黄布。
黄布上写着黑色的大字：吃物烙锅。
叶归看到招牌，忍不住一笑：“原来是这个意思啊！”
“烙锅始于清代，至今有300多年历史。传说平西王吴三桂调兵镇压水西彝族，当地居民为逃避战争，逃进深山，取来瓦片，架在火上用生菜油烤烙土豆及其他荤素野菜等食物充饥。不料这竟成了一道美味沿袭下来。只是瓦片换成了平底铁烙锅，可烙的食物有山珍、海味、野菜。所以有了‘一锅容天下’的说法。”
“这家吃物烙锅，应该是谐音，就是吃吴，表达对大汉奸吴三桂的愤怒！”
“可惜我现在不饿，不如晚上就吃这个算了，等我先溜达溜达！”
在烙锅店铺内，几位年轻人正在看叶归的直播。
本来被食神大人念到招牌，他们还有些兴奋。
可听说食神大人要去溜达溜达，顿时有些忐忑。
这一溜达，该不会不回来了吧？
或者被别的妖艳贱货吸引！
不行，必须要想办法把食神大人给吸引过来！
“要不咱们打感情牌？”一人提议道。
“可别吧，这就是道德绑架了，吸引了一次食神大人吸引不了后续的客人咋办呢？”
“我记得食神大人容易被味道吸引，不如咱们也弄个锅在外面？”
“你是个人才啊，就这么做吧！”
他们几个年轻人就是自主创业，选择了烙锅这个当地人都爱吃的品牌。
几个人一合计，立刻端了一个锅走出去。
他们将烙锅给做成了瓦片的样子，走的是复古风。
同时看着直播。
大概过了两三个小时，叶归溜达了一圈回来。
几人见状，立刻开始点火，开始烙菜。
过去的烙锅都是土豆和野菜，现在又增加了本地特产的豆腐和臭豆腐。
除了素菜，还有五花肉等荤菜。
搭配着秘制辣椒面，当真好吃极了！
果然，叶归闻到了五花肉的肉香味，说道：“看来这家店的生意还挺不错啊，晚上还有这么多客人！”
他走了过去，一位服务员问道：“先生，请问几位？”
“一位！”
“贵宾一位，里面请！”
叶归走了进去，看着里面不算特别多的客人，他立刻明白了什么。
他也不生气，做生意除了讲诚信还需要动脑子。
对方知道他的喜好，对症下药罢了。
这不能说对方哪里不对，只能说干得漂亮。
他随便找了椅子坐下来。
台面上的桌子还是小时候用的竹桌，中间有一个洞，应该就是用来烧煤的。
除了这些，还有菜单。
“这我要表扬一下，他们是我这段时间吃过的，少有的不用扫码点餐给客人做菜单的店！”
叶归把菜单给大家看了看：“而且他们家菜单上的图片做的很大，让人可以很清楚地看到菜，而且......”