叶归夹起一份珍珠。
乳白色的珍珠一颗颗的，直径大概在五厘米。
晶莹剔透的珍珠外面看起来非常光滑细腻。
仔细看了一下，似乎还能够看到自己的倒影！
就好像镜子一样！
非常好看！
“不错，洁白如玉，光滑如镜！”
叶归首先点头给予了外观上的肯定，随后一口把这一颗珍珠给吃了下去。
光滑的珍珠入口的那一瞬间，竟然散发出一股奶香味。
叶归轻轻咬了一口，珍珠瞬间爆开。
无数的菌菇就如同烟火一样在他的口中炸裂。
那种弹牙感，那种爆裂感。
好像被人塞了一整包跳跳糖在里面一样。
这也太弹了吧？
叶归震惊了，他并没有着急吞咽下去，而是在口中细细咀嚼和研磨。
当那种跳跳糖的感觉彻底消失之后。
来自菌类的芳香再一次在口中爆发。
口中竟然有了万菌生长的感觉。
“我天，这种感觉是！”
叶归仔细地回味：“这一颗珍珠看似小巧玲珑，可是内有乾坤，万菌全部藏匿其中，就算是单独拿出来，那也是一颗超级极品的顶级珍珠！”
“不错，这是怎么做出来的？”叶归十分好奇地问道。
尚恩听到叶归的称赞，顿时知道自己的第一关过了。
“回食神大人，这一颗珍珠是我取了菌菇，首先煮开，然后用破壁机打成粉末！”
“我再把这些粉末给依次加入低筋面粉里面，把这些面粉揉成面团，煮开之后就做出来了！”
叶归再次吃了一口：“揉面的水，应该是泡了菌菇的水吧！”
尚恩惊叹道：“没错，食神大人，我以为您会认为这个味道都是菌菇的味道，这您也能吃出来真的太厉害了，我对您的敬佩犹如滔滔江水绵延不绝！”
他直接开始拍叶归的彩虹屁了！
叶归说道：“行了，你又不是不知道我吃不出来，这种马屁就不要拍了！”
见到自己的想法被看穿，尚恩摸了摸头，有些不好意思。
“这一颗珍珠很不错，接下来是翡翠！”
“在珍珠翡翠白玉汤里面，翡翠指的是青菜，可如果要是滇省特色的珍珠翡翠白玉汤，绿色的菌菇很稀少！”
叶归说着，也已经捞起来了绿色的翡翠。
“嗯，似乎是面条！”
叶归愣了一下，看着那一根根绿色的翡翠，似乎有些明白对方的意思了。
“你用面条来代替翡翠，这倒是一个不错的创意，那么滇省的特色！”
叶归吃了一口，这一根面条被吃进去的那一刻，竟然主动蜷缩成一团。
又在一个突然的时候，面条直接化作无数的粉末，漂浮在叶归的口中。
“这个口感，也太好了吧！”
叶归惊叹一声：“这个面条在里面泡了这么长时间，按理来说应该已经被泡软了的，可是却充满了嚼劲，并且入口的时候那种强烈的反差，从线化点，尚恩大师，你这是怎么做到的？”
这种奇特的手法，叶归倒还是第一次见到。
这家伙，还真的挺有天赋啊！
尚恩松了一口气，看来第二关也过关了啊。
“是，食神大人，其实这个很简单，这些面条其实主要还是由菌菇制作而成的，为了让面条呈现出绿色，我选择的就是可以食用的绿菇！”
叶归恍然大悟：“绿菇又名青头菌，每年六月到九月都会大量成长，此刻正是吃的季节，而且绿菇含有丰富的蛋白质、氨基酸、植物纤维等成份，入口细嫩，香味悠长，有浓郁的大自然清香气息。可是这又和那个独特的口感有什么关系呢？”
尚恩在碗里面捞了一下，捞出一根面条。
“食神大人，您看！”
他把面条扯成两段，只见到在这个面条里面竟然还有好几根特别细的面条。
虽然这些面条的颜色都是绿色，放在日光灯下观察，就可以发现很多面条的颜色不一样。
有淡黄色的，黑褐色的。
叶归仔细吃了一口：“原来如此，我懂了，你是用绿菇等搓成很细的面条，然后再把这些面条缠起来，这样子我吃下去的时候就会吃出爆炸的口感！”
“而且那种漂浮在半空的口感，应该是海鲜，是海洋生物的蛋！”
他闭上眼睛，仔细回味这个感觉。
无数的画面从他的眼前飘走！
金枪鱼？
不对！
三文鱼？
不对！
剑鱼？
更不对！
一个个错误选项被他排除出去，最后，当一个有着八只脚，两只大钳子硬壳生物爬过去的时候，叶归明白了。
“是螃蟹，那种爆炸的口感，正是通过螃蟹蛋传出来的，是梭子蟹的蛋，每一口下去都会爆汁，口感非常酥脆！”
“除了梭子蟹的蛋，你还用了鸡蛋，鲟鱼鱼籽做成不同味道的线！”
“这个不错，好吃！”
叶归吃了好几口面条。
也给予了高度评价。
接下来，那就是白玉了。
在菜里面，白玉就是豆腐！
从这个方方正正的外观上判断，似乎也是用豆腐做成的！
那么味道呢？
他把豆腐一口吃了进去。
突然，他左手抓住桌布，右手抓住筷子！
这个味道是？
（ps：差一个更，明天补，大家晚安！）