“老板，老四碗麻辣烫。还是老样子哈。”吕燕一进门便和门口的老板打招呼。
“好嘞，没问题，进里面坐吧。辣椒和醋都在桌子上，嫌不够辣，就自己再放点儿。”老板一边往篮子里放配菜，一边说。
李宽和朱梅来到店门口，李宽一看是四川麻辣烫，笑着摇摇头：伟大的四川人民，开始征服全国各地人民的味蕾了！
朱梅看到炉子上架着一口直筒型大锅，郭子周边挂着一圈的小篓子，篓子里面放着粉条、豆皮、蘑菇等等各种配菜，锅里面的红油汤“咕嘟咕嘟”的冒着热气儿。
朱梅从来没见过在竹篓子里面煮食物，感觉很是稀奇，这样能熟吗？倒是锅里面的红油汤看起来好诱人啊，冒着一个有一个的汽泡，勾的人直流口水。
朱梅闻着锅里的冒出的香气儿，说：“好香啊，一定很好吃。不过，没有面，只吃粉，能吃饱吗？”
李宽听着朱梅自言自语的话，笑着说：“这味道啊，就是适合你们女人们。”
“朱梅，在这儿，来这儿坐！”吕燕再店里面超朱梅喊到。
“诶，来了！”朱梅拉着李宽也进入店里，在座位上坐了下来。
“朱梅，麻辣烫一会儿就做好了，我保证，你肯定喜欢吃！辣辣的，再加点儿醋，大冬天的来一碗，啊------可爽啦？”吕燕兴奋的说着。
“恩，我刚才看到人家做饭的那口锅了，锅里汤闻起来真的好香。”朱梅被吕燕的描述给逗笑了了。
胖子半信半疑的问：“真的有那么好吃吗？”
李宽将擦干净的筷子递给朱梅，说：“四川的麻辣烫好吃是好吃，但是我们两个大男人，跟着你们俩只吃粉，哪吃的饱！”
“吃不饱正好，留着肚子，晚上吃自助餐去，还有海鲜呢！”吕燕兴奋的说着。
“一说到吃，吕燕，你的优雅就都没了！”朱梅说。
“麻辣烫来啦！小心烫，小心烫。”老板端来四碗麻辣烫。
“谢谢，老板！”吕燕一边道谢，一边拿起醋瓶子就往粉上面的香菜和花生碎上面浇。
四川老板用白毛巾擦了擦汗，说：“这啥子好吃的，到了你们南山，来点醋，没都变成一个味道了！”
“老板，你不知道，不管再美味的吃的，要是没有醋，她都算不上好吃。你们这四川麻辣烫遇到了我们南山的醋，才是最佳拍档！”吕燕将醋瓶子递给朱梅，笑着跟老板说道。
“哈哈哈哈，好好好，你们慢慢吃，我先去忙喽！”四川老板将白毛巾搭到肩膀上，笑着走了。
吕燕用筷子搅这碗里的粉，说：“醋一定要在刚端上来的时候，浇在冒着热气儿的香菜和花生碎上，醋香通过香菜和花生再流到热汤里面，这样才能把咱们南山的醋味儿给逼出来，最后，让四川的麻辣烫和南山的醋完美混合搅拌。啊----这样的麻辣烫，才又酸又辣，最好吃！”
朱梅学着吕燕的样子，往碗里倒醋。
李宽呼噜了一口粉儿，说：“人家一好好的麻辣烫，愣是被你给整成了酸辣粉！”
“酸辣粉，就酸辣粉啊。这四川人喜欢吃辣，南山人喜欢吃醋，他们碰撞到一起，就是酸辣粉！”吕燕边吃边说。
朱梅喝了一口汤，浑身上下都变的暖哄哄的，心想：这冬天吃这个可真是爽啊！又喝了一口，说：“好啦，快吃吧，这么好吃东西，都堵不上你们几个的嘴！”
李宽记得前世的小吃摊上，就有很多卖麻辣烫啊，酸辣粉啊，麻辣拌啦，他也没有一一尝过，一直都觉得那些麻辣家族的各种小吃，全部都是一个味儿。
胖子拿起辣椒面，又舀了一勺，说：“不错，味道确实不错，燕儿，这玩意儿确实好吃。”
吕燕看着胖子吃的满头大汗，还继续往里放辣椒的样子，笑着说：“是吧？我经常来吃的！”
吃完麻辣烫的四人，走出店门，胖子意犹未尽的，说：“这个麻辣烫真好吃，吃的我好爽，浑身发热。咱们那儿好吃的太少了，除了二亲羊杂还行，其他的饭馆子，全都一个味道！”
“要不，以后，咱们有钱了，也在汽车站那边，开个小吃店吧，就卖这种又酸又辣的东西，怎么样？”李宽看着胖子说。
“哈哈哈，宽哥，我估摸着，开了店，这钱还没赚呢，就被我和吕燕先吃光了！”胖子摸着肚子说道。
吕燕听了立马在胖子头上给了他一响指。
“哈哈哈，开玩笑，开玩笑啦！”胖子摸着头笑着说。
“要真开一家麻辣烫店，生意肯定不错。尤其是冬天。太适合冬天吃了。”朱梅也说。
李宽一边跟她们闲聊，一边想：说到四川的好吃的，首当其冲的就是火锅。现在火锅还没有在南山省流行起来。他仔细想了想，自己前世是什么时候开始吃火锅的呢？想了半天也没有想起来，好像就在那么一两年时间，荣城的各种各样的火锅店就多了起来，比较出名的几家有，辣婆婆，小刘火锅，肥牛王等等，还有很多很多，李宽也想不起来了。最火爆的时候，去吃火锅还要排队！之前过年，大家都是在家里做饭招待亲戚，后来有钱以后，大家就下馆子，突然有一年，大家下馆子都不吃炒菜了，直接吃火锅。李宽想了半天也想不起来到底是哪一样。算了算了，不想了，反正是2000年以后了。
开火锅店，是唯一一个不需要大厨，就可以开的饭店，只要锅底好吃就成，店里装修的高逼格一点儿，任何没有做饭经验的人，都能开！
想到此处，李宽有了个想法，以后开个火锅店，也不错啊，就开在荣城最繁华的荣天大厦！当然，除了火锅店，还有一个东西一样席卷全国人民的味蕾的东西，那就是烧烤！
不能想了，不能想了，越想越想吃啊。
以后，经济发展起来了，挣了钱，就开个火锅加烧烤的店！
李宽心里暗暗发誓。