洛栀看了看他，激动的同时也有几分意外。
没想到他竟然说能做出来。
事实上，洛栀虽然设计好了图纸，大概在头脑中有了雏形。
但她并没有把握，是否有人能按照她的想法，把东西真正做出来。
见张木匠一口答应，她松了一口气的同时，也有些疑惑。
“是什么条件？”
男人有些不好意思，犹豫了一会儿，才道：“姑娘能想出如此设计，在下十分佩服。是以，倘若姑娘以后有其他想法，还行将图纸借在下一观。”
张木匠这个人，并不同于其他的手艺人。
他曾经中过秀才，只因太喜欢木工活，后来便不再钻研学问，专心研究木工雕刻以及机关之术。
在他的书房中，收藏着大量的相关古籍，然而他从未见过类似洛栀这般的设计。
不得不说，他对洛栀已然产生了几分钦佩。
“这个，自然没有问题。”
洛栀觉得他太高看自己了，但也感激这种信任，打算回去之后有时间了，把现代一些简单些的实用小工具照搬过来。
比如风扇，和这个排油烟系统倒有些相似之处，也许，张木匠能做出来。
届时，也算是造福古代人民了。
商定了施工的日期，洛栀十分满意的回了酒楼，而叶璟玉因着还有一些事情，便先离开了。
两天后，长安街的铺子正式开始装修。
望月楼的食客们听说这个消息，自然是激动万分。
洛栀的做吃食的手艺他们自然清楚，因此，对于这个从未听说过的自助餐厅，众人都是十分期待。
不过几日时间，京城里便传遍了这个消息。
听说望月楼的掌柜要开新店，自然是有人欢喜有人忧。
食客们期盼着见识见识自助餐厅，同行们则是羡慕嫉妒不已。
奈何大家都知道，这新店太子殿下、平阳郡主、秦国公世子以及靖国公世子可都是入了股的。
试问这其中的哪一位，不是京城里举足轻重的人物？
心知谁也得罪不起，同行们也只能眼巴巴的看着。
终于，在众人的期待之下，一个月后，百味自助烤肉餐厅正式开业。
这一天的客人，简直多到恐怖！
不止铺子门口，半条长安街都挤满了排队的人，争着抢着想进去见识见识。
洛栀对于这个餐厅，却是做了两种不同的规划。
楼下用餐每人十两银子，菜品的种类很多，基本上和现代的自助相差无几。
诸如各种口味的腌制肉类、香肠、炸鸡烤串、甜点零食、各种做好的菜肴、菌菇蔬菜以及各种口味的果汁饮品。
而二楼则收费更贵一些，每人二十两银子，食材多了价格更贵的海鲜，以及各种酒水。
丰富多样的食材让进门的食客眼花缭乱，心中那一点点对银子的不舍顷刻间消失不见，一个个找好位置后，全都迫不及待的去取食材。
想想这么多食材任选任吃，全部都不限量，众人便觉得赚翻了。
何况开业的前三天，所有消费一律八折，若是不来吃上一顿，大家都觉得好像吃亏了似的。
这其中有不少客人，本身是望月楼的会员，针对他们的优惠更大。
开业当天，黄金会员可以在二楼免费吃，白银会员则是可以半价在二楼吃，普通会员可以半价在一楼吃。
面对如此大的优惠力度，哪有几个人能不动心？
即使那些办了黄金会员和白银会员的客人，本身并不差钱，但也不想错过这个机会。
毕竟，有便宜不占白不占，何况，这种开业的日子，作为望月楼的忠实粉丝，他们又哪能不来捧场？
洛栀已经有许久没这么忙过了，虽说在开业之前，她早已给这些员工做了半个月的培训，但毕竟这些员工都是新人，且又是第一次见识这种模式，难免有些不适应。
洛栀既要看着人及时的添食材，又要时不时与客人聊几句天，简直忙的团团打转。
楼上，骆霏和古萱吃的倒是极为欢快。
这两人本来就都是吃货，而且还都属于那种，胃容量超出常人的，简直太适合自助餐这种模式了。
吃的那叫一个不亦乐乎！
别说她们今日是免费吃，便是付了那二十两银子，恐怕也不会吃什么亏。
当然，像她们这样的食客其实还是占少数的。
大多数人都是，即使只吃肉，也不会让洛栀赚不到钱。
这一日，一直到晚间打烊，百味自助餐厅的客人就没断过，几乎时时刻刻都处在爆满的状态。
若不是洛栀提前做了足够的准备，食材都险些要不够用了。
不得不说，那张木匠当真厉害，做出来的这个排烟管道，效果超乎洛栀的意料。
绝大部分的油烟都被每张桌子上面的管道吸了进去，再通过房顶的管道排到外面去。
虽然这管道都是由竹子做的，但是张木匠考虑的很周到。
为了更好的防止失火，竹子外面都被涂上了他特制的东西，可以有效隔绝燃烧。
如今的洛栀，倒是比之前忙了不少，因为现在有了两家店，洛栀通常是上午待在望月楼，下午待在百味。
虽则要她亲自动手的事情并不多，但需要指挥的地方却并不少。
毕竟望月楼有桃子这样的管事，是以大大小小的事情，她都免不了要过问一番。
好在这些事情洛栀也算是熟门熟路了。
百味的供货商同望月楼基本一致，大家都是合作已久的交情，自然也不会出什么差错。
洛栀所要确定的，便是这每日的食材供应，到底需要一个怎样的量才最为合适。
毕竟古代可没有冰箱，天气已经开始热起来了，若是每日食材剩的太多，放到第二日便会不新鲜。
倘若给客人吃的拉肚子，那岂不是惹出可麻烦。
何况，洛栀可不想这样砸自己的招牌！
“唉！”
捏了捏眉心，洛栀暗自叹了口气。
马上便要到夏天了，这肉类的食材如何存放，便又成了一个不大不小的难题。
她之前偶然听说，前几年就曾发生过，食客在酒楼吃了变质肉类，腹泻不止，最终竟致死的事情。