九重文学 > 综合其他 > 家有二宝:悍妻当家夫君俏 > 第58章 和面团
    “宋姑娘,您在做什么,赵师傅那边就快要好了,你还这么不慌不忙?”剩下的七个厨子中有一人替宋俏捏了一把汗,看着宋俏如无其事的在厨房里转悠,他忍不住开口。
    宋俏笑笑,“师傅,你不用担心,我有自己的计划,赵师傅那边若是好了,我这边也不会慢。”
    宋俏一点也不觉得慌张,赵师傅得意的看过来,不免嘲笑几句:“宋姑娘,您这是闹着玩的吧?”
    宋俏不为所动,依旧自己做自己的事情:“赵师傅,你就好好的做好你的糕点就是了。”
    其他人刚见到宋俏的时候,对她多少还有些尊重,此刻看到宋俏不慌不忙的样子,对宋俏也多了怀疑之心,态度便也没有之前的好。
    差不多半个时辰过去了,宋俏才开始行动,她将面团用刀切成小块小块的形状,看得其他人一头雾水,又觉得新奇。
    宋俏将切小的面团擀成面皮,把之间做好的猪肉末放在一边,在面皮里面放入猪肉末,然后包起来。
    在这里面粉的作用只能是做糕点,而宋俏确实另辟蹊径,做出了其他人从未见过的东西。
    一开始其他人都盯着赵师傅那边看,此刻所有人将宋俏围了起来,看着宋俏娴熟的手法,眼睛随之睁大。
    赵师傅甚是好奇,一群人围着宋俏,他急忙放下手中的动作,挤进人群支中,看到宋俏的动作之后,他愣住了,心里也开始有一丝丝紧张的感觉。
    其中一人注意到了赵师傅,赶忙提醒,“赵师傅,您过来凑什么热闹,待会儿宋姑娘这边好了,您那边还不好,看您如何应对。”
    赵师傅听了之后多少有些慌张,宋俏的做法,他连想都没想想过,就算此刻她的方法新奇,不代表味道上就能够赢得了他,赵师傅心中有些不悦,没有表现出来,转身又去忙活着自己的糕点去了。
    宋俏听见了他和其他人的谈话,并未放在心上,她做的煎饺一向最为拿手,就算和她一样懂调料之人,未必能够做出她的味道。
    宋俏将擀成的面皮都包好了,煎饺的样子很好看,其他人望着都兴致满满:“宋姑娘,您这个接下来是要蒸吧,我们帮你将蒸锅给准备好。”有一人对宋俏的做法很感兴趣,想要给宋俏打下手,宋俏看着他的样子,忍俊不禁。
    “师傅,不用不用,我自己来就行了,麻烦你们帮我生一下火就可了。”这里做什么都挺方便的,唯独就是这个生火的事情有些麻烦。
    宋俏说完,其他人赶忙去生火,赵师傅看到了有些生气,平日里也不见他们对他那般热情。
    火生好了以后,宋俏找了一个平底铁锅,在上面浇满了油,然后将包好的饺子放在了平底铁锅之上,待饺子底部煎成金黄色之后加水盖上盖子蒸煮,此时煎饺的味道已经弥漫了整个厨房,将赵师傅糕点的味道都给掩盖住了。
    “这是什么味道,竟然如此的好闻,有点牛肉的味道夹杂着一阵甘甜味。”宋俏还是没有说话,依旧自己做着自己的事情。
    “各位师傅,你们待会儿尝尝就知道了,我这技术平日里可不是随意就显示在人前的,你们老板花了重金将我请来,我自然要对得起你们老板给的钱才是。”
    宋俏说的也是实话,忘返楼老板不出钱请她来,她是不会出现在这个地方的。
    “宋姑娘,话不能说得太早,就算闻起来味道还不错,谁知道吃起来什么味道。”赵师傅依旧不满意。
    “赵师傅,待会儿你尝一尝不就知道味道如何了,你我这样谈论,也得不出结论,不知赵师傅的糕点弄得如何了。”
    糖在这里算是最普遍的调料了,所以一比试厨艺,其他人想的都是做糕点,宋俏就是不打算做糕点,她若是做糕点,也能将其他人比了下去。
    “宋姑娘,我这儿用不着你担心。”赵师傅还是相信自己做糕点的手艺,此时赵师傅的糕点已经上了蒸锅,两人所做的食物都已经在加热的过程当中。
    大家闲来无事,就在一旁聊起天来,宋俏没有架子,一样和大家聊着日常,她这样的性格很招人待见。
    厨房笑声融融,突然一阵滋滋的声音响起,宋俏知晓煎饺已经可以了,锅里的水已经干了。
    “我的东西出锅了。”宋俏赶紧起身,将火里面的柴拿出来,找来了容器将锅里的煎饺盛出来。
    宋俏打开锅盖的那一瞬间,香味四处逃窜,跑进了众人的鼻子,一旁的人居然忍不住咽了口水。作为厨子的他们,还从未如此馋一种食物的香味像现在这般。
    此时赵师傅那边的糕点已经出锅了,两人将自己的东西放在桌子上,站到了一旁。
    “各位师傅,你们大家尝尝,同样的食材做出来的东西,更喜欢哪一样?”宋俏很自信,糖能够制作出糕点,但是糕点这些东西吃多了会腻,更不能代替主食,而煎饺则不一样,可以当作主食。
    在门外观察宋俏和厨子们情况的人忍不住咽了咽口水,他也想跑进去吃上一个。
    即便宋俏做的煎饺很美味,赵师傅还是相信他不会输给宋俏,其他七个人先是品尝了赵师傅的糕点,不断的点头,赵师傅以为他自己赢定了,宋俏却是不着急。待其他人尝到宋俏的煎饺时,脸上都是享受的表情。
    “这也太吃了,口感非常好,味道极美,平日里的鸡蛋和面粉都做不出好吃的东西,没想到混合在一起,竟然能够有如此美味的东西。”
    其他人听了也赶紧去尝了宋俏做的煎饺,一口一个,别提有多美味了。
    对于他们得反应,都是在宋俏的意料之中,她做的煎饺的味道极好,一般人只要吃上了都会喜欢,她想着回去也给大宝和小宝做一顿煎饺,她还没有做过煎饺给两个孩子吃呢。
    “你们再尝尝我的糕点呀!”赵师傅看着其他七个人都在吃宋俏做的煎饺,他开始慌张起来。
    糕点这种东西对于他们这些厨子来说已经是见怪不怪的东西了,他们已经吃腻了,对于宋俏所做的煎饺一是第一次吃新奇,二是味道真的非常不错。
    “赵师傅,你快不要说话了,你赶紧尝尝宋姑娘做的东西,真是好吃极了。”赵师傅看着盘子里的煎饺越来越少,那个味道一直勾着他的食欲,他有些不好意思。
    “你们吃,我不吃。”宋俏无奈的笑着,这赵师傅还挺傲娇:“赵师傅,你就尝尝看,你尝了再说,不然你我难分胜负。”
    宋俏想要让赵师傅心服口服,自然也要得到他的认可,宋俏的相信她自己的厨艺,看那一群人的样子就已经知道了结果。
    赵师傅最终还是去尝了宋俏做的煎饺,他刚尝了第一个就想接着吃第二个,等他再次拿起筷子之时,盘子里面的煎饺已经一扫而空。
    “赵师傅,你觉得味道如何?”看着赵师傅还在回味,宋俏询问道。
    赵师傅非常惊喜的望着宋俏,此刻他是真心佩服宋俏。
    “宋姑娘,当真是年少有为,这个味道很美味,不知宋姑娘可否告知这个食物的制作方法,还有这个食物叫什么名字?”
    看到赵师傅谦逊的模样,宋俏也不卖关子,“这个是煎饺,我可以将制作的方法交给你们,至于对于火候的掌握还得看你们个人,食物的味道和每一个制作的步骤息息相关,每一个过程都会影响食物本身的味道。”
    宋俏将自己的所思所想说出来,其他人都认真的听着,若是之前他们对宋俏所怀疑,此刻却是完全信任,因为宋俏做出来的食物,已经说明了一切,宋俏在说的时候,其他厨子将她所说的都给记住。
    “宋姑娘,之前是我们有眼不识泰山,请您不要放在心上,您怎么教,我们就怎么做。”
    八个厨子争先恐后的要跟宋俏学习,宋俏也不着急,她是愿意教会这个几个厨子的。
    就这样厨房里面开始忙碌起来,厨房的香味也弥漫到了前厅。很多客人都在询问忘返楼做的是什么菜,味道那样美味。
    宋俏在后厨交厨子们,前厅的客人也越来越多,忘返楼的生意比之前好了许多。
    “老板,店里的客人越来越多,都在抢着座位呢。”接宋俏来的妇人在忘返楼老板的跟前说着。
    “你让厨子们多和她学习,她只教三日,过后还得自己的厨子会了才行。”妇人听了之后,高兴的扭着身姿离去。
    阁楼之上,卓风迟和他的团伙之人在小酌,忘返楼传来的饭菜香味竟然引得他的肚子咕咕叫。

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