“今晚要做个家宴，不用问为何，用最好的做便是。”
“张大厨负责，其余人打下手，至于周月，你继续负责二公子的饮食。”
“是。”
孙瑛必然是要赴宴的，周月：“公子想必最近操劳，可别影响了身子，我晚些时候给公子送银杏莲子粥，给公子下下火。”
孙瑛杀人的余光看着周月，“送到我院里。”
“公子可能这几日，都是要这般饮食了……”
孙瑛觉得周月好计谋啊，吃坏了自己的肚子，让自己上火不得不吃的素食，由此来减少自己的工作。
好样的，不亏是李之庭的媳妇！
“知晓了。”
孙瑛吩咐完了还不走，周月嫌他碍事，“公子您在厨房里可还有事？”
“做完早膳后你去跟着隋文管事，准备晚饭之前不用进厨房。”
孙瑛今日正想去镇上收个小饭馆，为日后孙家从事客栈营生摸索经验，方才中意一个铺子，自己便上火出不了门了。
商量铺子定价格，需要贼精明的人去，孙瑛看着，还是周月这个贼精的人最为合适。
早膳做的简单，不到半个时辰周月就去前院了，前院隋管事等了周月一会，本以为来的会是张大厨这种大厨，再不济也是个厨娘。
不成想是周月这个小姑娘。
周月：“隋管事别看了，公子抱恙，张大厨今日繁忙来不了，只能我代替来了。”
“如此便走吧。”
隋文管事十分细致的和周月介绍，今日叫周月前来的用意。
“如今孙府的生意大都为走商采办，公子有意要在大昭境内开多个客栈，也算是给走南闯北的商人一个旅居之地。”
“不过是孙府第一次涉足此类生意，贸然投资恐有风险，公子需要先调查清楚，再建造客栈。”
孙瑛此人倒是很严谨。
隋文又补充了一些条件，以免周月不知，“公子对于溪水镇这个客栈只能出三百两银票。”
三百两银票，周月疯狂的在脑袋里算着，人民币三十万，确实够抠门的，不愧是他孙瑛。
孙府开设客栈，只花钱购置客栈，剩下的客栈的人手仍旧保留，大都是客栈原本的，类似于只是换了个东家。
隋文备选了四家客栈，第一间又小又破，但是临近城门，最为便捷。
因为成本低，客栈里的售价也是最便宜的，所以临时歇脚的人很多，大都是临近几个村子赶集的人。
第二家便是二个厨娘的老东家，香味楼，此楼位于溪水镇的最中心地带，几乎没有生意，因为过多的日常开支，早已经是濒临倒闭。
另外二家，一家远在巷子里，还有一家完全就是个倒闭的破屋子，就算是重新开张都需要大费用。
香味楼的掌柜的姓郑，是个大腹便便的男人，见到周月一来反倒是不乐意。
“隋管事的，你说你家公子会来过目，我刻意是让人将客栈打扫的一干二净，如今你家公子没来，你带一个毛还没长齐的小姑娘来，是几个意思？”
“看不起我香味楼？”
隋文：“公子今日身体抱恙，周姑娘是替公子来的。”
郑掌柜：“这丫头穿着的，一看就是你们孙府三等丫鬟的衣服，孙公子怎么会选出来个这种人来和我香味楼谈生意。”
周月：“临近饭点，香味楼倒是一点香味也没有。”
香味楼根本就不是打扫的干净，而是许久没有生意，也脏不到哪里去，只需要将门前的落叶扫干净，便算是打扫了。
“你这小姑娘，没轻没重胡说什么呢！”
周月：“若郑掌柜的愿意与我家公子做生意，我也不说什么闲话，但是若是掌柜的不想，又何必一大早的就翘首以盼到现在呢？”
唯一被使用过的桌子上，摆着一壶茶水，从茶杯的茶渍来看，应该是等了好久了。
这香味楼已经亏掉了郑掌柜的棺材本，郑掌柜如何不想卖出去？
更早一日卖出去，郑掌柜的都是赚了倒贴的钱，郑掌柜立马就服软了。
“卖，怎么不卖！”
周月：“这客栈我瞧着有三楼，二楼乃是包厢，三楼是客房。二三楼多年未曾使用，从外看来已经荒废不能用，需要重新改装。”
“更别说溪水镇人口不多，加上临近几个村子，消费得起香味楼售价的人，应该不到百人。”
“郑掌柜的自从建了这客栈开始，就不曾挣回过成本吧。”
郑掌柜的叹了一口气，“四百两便出给你们公子了。”
周月反倒是笑了，“掌柜的说笑了，这年久不能用的破烂建筑，也就外表皮能用。”
“掌柜的是五年前建造的客栈，当时战乱未起，这客栈用的都是临近几个村子的汉子作为工人，我记得当时是十五个工人，总共做了六十天工，掌柜给的银子是每人二到四两银子，也就是最多一百二十两银子，其实一百两不到。”
“除去成本的，该是建造费用不到二百两。且这地乃是你们从孙府租赁的，至今还未曾给银两吧？”
这客栈的由来，周月曾听周媒婆骂过街，因为她家二个哥哥在这个地方做工，做了二月才得了四两银子。
地是孙家的老宅，因为郑掌柜是孙府老太太的远方亲戚，就被孙府老太太转赠给了郑掌柜。
“加上你这么些年欠的用地的租金、利息，你的成本，便算你一百五十两，郑掌柜的可愿意卖掉？”
隋文没见过比周月更能杀价的，他家公子向来抠门都只是抠掉一半的银子，到了周月手里，她直接给你消减掉了六成到七成。
郑掌柜的气得够呛，“你这是买吗？你是诚心来羞辱我的。”
“不卖了？”周月试探着问着，“也可，溪水镇官家定的租赁地块的费用，乃是一丈地一月二十文，你这客栈用地至少有一百丈，一百丈一月便是二两银子。”
“五年乃是六十个月，算上今年的三月，是六十三月，也就是一百二十六两。加上利息，算你一百五十两不为过。”
周月淡定的心算完所有的账，“下月底之前，掌柜的凑齐一百五十两送到孙府账上，这下个月的月钱，我们便不开始要了。”