我品尝几次，对于口感方面来说，再我看来是完全没问题，所以我这才敢送到检验局。
这事我没有通知老林，一切都按照程序走。因为我需要的是一款真正有利于消费者的产品，而不是靠走后门的次品。
况且老林这人也不会让我走后门，同样我也不需要。
所以在第三天，梅子酱被打回来，理由是霉素太多，有害健康。
这天我跟老陈三人开会，研究一个通宵，依然没能发现出哪个环节不对，导致梅子酱的霉素超标。
隔天我们又继续研讨，甚至改进发酵的环节，然而最终的结果就是，口感变了。
“到底是因为什么原因？”
梅子酱的做法很简单，就是用腌制过后的咸梅加水煮，捣散之后放入白砂糖，再加入一些淀粉加凝，整个过程在二十分钟左右。
可以说在熬制的过程中，每一个环节我们都是慎重又慎重，甚至没有放入任何化学品，纯粹的天然佐料，可为什么就会超标呢？
我以为是发酵的原因，但实际上问题并不是出在这个环节，因为梅子酱发酵的必要时间，就是要这个数，否则就像这次一样会影响到口感。
既然不是发酵时间的问题，那又是什么原因？
我让老陈他们停下来，然后蹲在院子里望着晾晒的梅子皱眉发呆。
我把所能想到的因素都考虑在内，但还是没能找出原因。
“按理来说不应该出现这种情况才对，可为什么就偏偏出现了？”
霉素超标的问题，可不小，这是会致癌的物质。如果不解决，我是绝对不会把这款产品放到市场上的。
因为我要挣的钱，必须每一分都干干净净，绝不允许有半点昧良心钱。
我绞尽脑汁苦思半天，还是没能找出原因。
心情有些烦躁的我，走出大门，却不想正好看到门口的几棵青梅树。
看着梅子树在风中摇摆的姿态，我脑海中灵光一闪，猛地一拍手:“一定是这样。”
我兴奋的返回车间，找到还在琢磨的老陈，把自己的发现告诉他。
老陈听完目光闪烁了几下，可又随之暗淡下去，一脸苦笑:
“可我们没有青梅能尝试！厂里的青梅都是半成品，已经腌制了，眼下又过了青梅季节半月份，这个节骨眼上哪找青梅？”
听到这话我脸上的兴奋瞬间消失，一筹莫展的挠挠头。
可就在这时，我突然想起村里养殖基地山后边的几棵梅子树，顿时乐了:“老陈，走，我带你摘青梅去。”
说完我拽着一脸迷糊的老陈，直接开车离开梅子厂，快速来到村里，然后开到养殖基地。
停好车之后又在老陈不解的眼神中，我快步向上顶走去，路遇老李，我连忙问:“咱们山后的几棵梅子树，还有果子吗？”
老李点点头:“那玩意太酸，除了炒菜我会去摘几颗以外，谁会要。”
“我要。”我说完从草屋拿了个塑料桶然后直接上山，马不停蹄的穿过基地来到后山。
当看到三棵结满果实的梅子树，看着黄通通的果实，以及满地腐烂的果子，我即是心疼又高兴，连忙开始采摘。
紧跟身后的老陈和老李，看到后连忙过来帮忙。
三人忙活大半个小时，采了满满一桶，看到老李还想要摘，我连忙阻止他。
然后在他疑惑的目光中，跟着老陈离开养殖基地。
回到梅子厂，我立马让老陈开火架锅，开始烧水煮青梅。
“如果真是这个原因，那我们又该到哪里找生梅子？”
面对老陈这个问题，正用大勺搅梅子水的我楞住了。
是啊，如果用生梅子可以解决超标问题，那么这个季节，我们又该去哪找生梅子？厂里剩下的几万斤腌梅又该怎么处理？
“不管了，先把这锅做出来，然后送去检验再说，也许不是这个原因呢？”
“希望吧！”老陈苦笑一声。
我俩开始忙活，直至晚上，一大锅梅子酱完成冷却，我装进早已定制好的瓶子，然后第二天送去食品检验局。
做好这些事情，我暗松一口气，心里有些期待，但又有些担心。
我希望这次检验能通过，证明我的猜想是对的。
可同时我又担心通过检验，因为这样一来我厂里剩下的腌梅就只能制作成话梅了！
并且我的梅子酱怕是也要就此搁置，等待来年梅子季节才能开工。
其它事情倒是无所谓，毕竟腌梅就算不能加工成梅子酱，但也不至于浪费。
再不济还可以泡制成梅子酒嘛。
但梅子酱就不同了！
就在这种矛盾的心理状态下，我渡过三天。
第四天，我亲自到食品检验局，拿到检验单的那一刻，我傻眼了。
心里即是高兴，又是郁闷。
因为我的猜测对了，之所以霉素超标，确实是因为腌制的问题导致。
改换生梅子后，超标的问题自然不复存在，而且新鲜的梅子酱富含多种元素，针对人体健康有很大帮助。
其中最富有科学认证的就是，健脾开胃，检验局的工作人员告诉我，检测出来的数据证明，适当食用梅子酱可以治疗厌食症，增强食欲。
很高兴我的产品有这种功效，因为能在挣钱的同时帮助别人，这更是一件值得我骄傲的事情。
况且这也是一个极其有效果的广告标语，不是吗？
可问题是，梅子季节已经过了啊！
我现在到哪找生梅子？
我郁闷的叫停老陈他们的生产，然后回到家里，把这件事情告诉雨燕。
她听完笑道:“这事我也没辙，季节因素的问题，我也帮不到你。”
那就是没办法咯！
我苦笑道:“看来只能搁浅了！”
“放一放也好，至少我们可以利用这一年的时间好好研究，争取来年一炮而红。”
“嗯。”
这话我认同，因为机会都是留给有准备的人。
我应该多做准备，免得机会来了，却没有能力把握住，这才是最懊恼的事情。
把梅子酱和梅子酒的事情暂时放下，我专心忙活工厂的事情。
然而就在这段期间，我又发现另外一个商机。
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