九重文学 > 都市言情 > 广漂 > 第0261章 开业
    可就算再难,王进也只能咬牙坚持。
    等他回到酒店,总公司已经把工作服发了过来。
    这些工作服与公司旗下其它酒店一致。
    王进把工作服分配的任务,交给大堂领班。
    又到各个包厢巡查一圈,看着正在组装桌椅的工人们。
    他交代李文准备些水给工人们喝,这才坐着电梯来到二楼大堂。
    大堂有七十二张桌子。
    主要就是承接一些宴席。
    如今已被桌椅占据,王进查看了一圈,没发现有问题。
    就来到一楼后厨找沈厨。
    “王经理,您来啦!”
    其它酒店,基本是厨师长权力最大,就算是经理也要听厨师长指挥。
    毕竟后厨就是整个酒店的心脏,所以权力自然大。
    如果是极为有名气的大厨,就连老板也要礼让三分。
    不过四海酒店没有这种情况。
    这也是王进极其佩服袁媛媛的原因。
    因为这位出身餐饮世家的老总,她采用颠覆酒店传统的模式。
    为杜绝回扣现象,她把大权集中在经理的身上。
    厨师长有验货权,但却没有进货权。
    所以在四海酒店,经理的地位比厨师长还要高。
    能坐上这个位置,绝对是袁媛媛非常信任的人。
    这也是为什么,一直以来王进想不通的原因。
    因为他在四海集团纯粹就是个新人。
    要不是接这个位置后,需要跟餐饮部对接,他连袁媛媛是谁都不知呢。
    那么对方为什么会破例,把这个位置给他。
    “沈厨,你开出来的那些食材单,明天大概就可以陆续进来了。”
    王进笑着说:
    “劳烦你明天受受累,帮忙一起验货。”
    “另外,你要是有什么需要补充的,也及时跟我讲,可以吗。”
    “得嘞!”沈厨搠了下大光头,满是肥肉的脸笑容洋溢。
    王进又跟他聊了会,这才离开后厨。
    回到顶楼客房,他打开电脑开始搜索广告平台。
    足足花费一个下午,联系不少平台。
    结果依旧差强人意。
    跟昨天情况相同。
    甚至他厚着脸皮,问对方能不能先欠,等一个月后再结算广告费。
    对方回了他一句神经,直接把电话挂断。
    坐在电脑前,王进满面苦笑的放下手机。
    “按照这种情况下去,难不成开业那天,真要白板不成。”
    脑补那种画面,王进只觉得心都跟着揪起来。
    可又能怎样?
    再说,现在距离开业只剩下不到两天时间。
    这时候打广告,效果有,但也绝对不会很大。
    顶多就引来一些尝鲜的人。
    除非是搞个全城皆知的广告。
    否则其它小广告,有跟没,其实没啥区别。
    想到这,王进就头疼。
    他时真想把账户上,剩下的四十八万,一股脑全砸到广告里头。
    豪横一把。
    但想到这是酒店未来一个月的运作资金,他立马打消这个念头。
    “算了...”
    财力有限,能做的他已经做了。
    至于剩下的,只能慢慢来。
    “先开业,至于广告的事慢慢来。”
    “只要我把口味做好,还怕没生意做吗。”
    酒店的知名度,除了广告以外,很大部分都是靠口碑积累起来的。
    只要味道口感好,客户自然会帮忙扩散。
    就像他当初摆的烧烤摊,起初也是没生意。
    后面才靠着口碑慢慢打响名气。
    想通这点,王进不再纠结这件事。
    “吃饭去。”
    第二天。
    王进帮忙清理最后扫尾工作。
    看着亮堂堂的酒店,王进心情大好:
    “沈厨,搞顿好点的工作餐,今晚大伙一起聚一聚。”
    他这话一出,二十几个娇滴滴的妹子,眉开眼笑。
    “经理万岁...”
    花开百艳红。
    这群靓丽的妹子,引得一班厨师乐不可支。
    就连沈厨也喜笑开颜:
    “行,没问题。”
    “所有人,跟我进厨房。”
    他就像一个大将军要出征一样,带着一群厨师杀进厨房。
    王进看着这一幕,心情大好。
    不管明天会怎样。
    至少现在还是美好的。
    一群人其乐融融,有着共同的努力目标。
    就算明天再艰难,他也有勇气面对一切。
    吃完饭。
    他找到沈厨,俩人就在后厨传菜台,泡着茶,聊着天:
    “老沈,明天就要靠你撑场了。”
    沈厨搠了下大光头,咧咧嘴:
    “这事你放心,我俩一荣俱荣,一损俱损。”
    “我绝不会拖酒店后腿。”
    他把心口拍得嘭嘭响。
    王进脸上笑容更盛,这点他倒不怀疑。
    因为四海集团里面有一套评级制度。
    从厨艺中心出来,到四海酒店就业的厨师。
    在入职的那一刻,这套制度就会启动。
    无论是厨师长,或是普通厨师。
    只要被人投诉超过十次,那么下一次他们考厨师证,难度就会提升一个级别。
    当然了。
    如果就职的酒店生意好,营业额超过公司规定的数字。
    每一个厨师都有相对应的奖金,甚至是利润的百分几提成。
    熟知这套赏罚制度的王进,心里清楚沈厨绝不会懈怠。
    “对你的厨艺,我自然不担心。”这话可没半点虚假。
    今天的员工餐,全是出自沈厨这位大厨之手。
    亲身体会后,王进自然有信心。
    他现在担心的是,明天开业会空无一人。
    那就尴尬了。
    当他把这事说出来,沈厨也一脸无奈:
    “这事我就帮不上忙了。”
    王进苦笑,不再说这事。
    俩人闷闷的喝了会茶,沈厨起身告辞,回酒店对面的员工宿舍。
    至于王进,也起身回到客房。
    这一晚,他失眠了。
    辗转反侧到第二天,一副精神萎靡的王进,换了身黑西装。
    再把胡渣子刮了。
    看着镜子里的自己,王进嘀咕了句:
    “公司提供的这套工作服,蛮适合的嘛。”
    刷牙洗脸,王进走出房间。
    等他吃完早餐,来到一楼大堂,其他人也开始陆陆续续上班。
    “经理好早呀。”大堂领班,林苏苏走过来。
    一身黑色职业套裙的她,看起明媚动人。
    王进笑着看向她:
    “你这边都准备好了吧?”
    “嗯。”林苏苏笑着点头:
    “随时准备着,只要有客人上门,保证让他们体验到犹如回家的享受。”
    听到这话,王进苦笑一声:
    “咱们这是正规店,别说这些让人误会的话。”
    林苏苏掩嘴轻笑:
    “没想到经理也是同道中人呐,改天切磋一下喽?”
    王进有些受不了她的眼神,故作镇定的起身:
    “我出去外面看一下布置的怎样了。”
    瞧他落荒而逃的背影,林苏苏咯咯笑起来。
    王进面红耳赤的来到酒店门口,深吸一口气压下心中那股羞燥。
    他看向支在停车场入口的气球拱门,然后拿出手机看了眼时间。
    “还有半小时就是开业时间了。”
    别人家酒店开业,花篮堆满门口。
    再看空空荡荡的门两边,王进面露一抹苦笑。
    “看来公司那边,是要把考验进行到底!”
    否则孙老板他们这些人,又怎会连个花篮都不送?
    半个小时后。
    随着嘭嘭几道礼花声响起。
    漫天花絮飞舞中,王进宣布开业。
    所有人欢呼一声,喜气洋洋走进酒店,等候客人上门。
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