许是因为被沈家日积月累的变化影响，沈家人现在做事情是越来越干脆了。
尤其是周氏，提出这个想法当天，就带着沈秋去牙行打听消息去了。
牙行的人这会儿不仅仅操办这些房屋租赁买卖的事儿，就连雇工和买卖奴仆的事儿也一并能办。
因此周氏他们找过去以后，还是联系的上次帮他们经手租店的那个人。
帮沈秋家租下铺子的这人名叫周四，年纪不算很大，办事却还算牢靠。
再加上有过一次合作关系，沈家人对他的印象还算不错。
因此这次才会直接再找上他。
不过那周四显然也没想到，自己刚完成了跟沈家人的生意，挣到手一笔银子，这沈家人就又找上门了。
当下意外又惊喜的询问：“您这次是有什么打算？”
周氏也直接，开口便将铺子现在人手不足，想雇几个人的事儿说了出来。
那周四倒是没想到，他们还没开张就准备着雇人了，想了想，还是出言提醒：“这雇了人，当下就要给算工钱了，您若是还不着急开张的话，现在就花这钱，怕是不很合适呢。”
本来按理说，他一个干牙行的，有生意只管做就是了。
这些事不该他多嘴的。
可或许是因为上一次打交道沈家人留给他的印象不错，于是周四尽管知道不太合适，但这次却还是出言提醒了。
沈秋和周氏都不是不明事理的人。
自然知道人家说这话是出于好意。
不过她们有自己的打算，而且这事儿也不算什么不可告人的机密，因此周氏便直接说了，她们是想提前雇一些人开始培训。
周四虽然不太懂她们这培训是什么意思，但想来是人家的生意，生意人肯定比自己更会算计。
因此也不担心了。
当下便笑呵呵的道：“既然您心里是有打算的，那我就不多嘴了，您说说您想要个什么样的，我这就替您寻摸去。”
周氏笑着边思索边说：“是第一个嘛，自然是勤快肯干能吃苦，人还得老实的。”
周四一边点头记下，一边笑着赞同：“是得这样儿。”
周氏继续道：“这二一个嘛，就是得脑子机灵的，为人不能太死板，但也别太机灵过头了，机灵归机灵，不过还是那点，老实最重要。”
“这……”周四听到这儿便有些为难了：“您这要求，属实有点儿难办了，这又要机灵还得老实，这……”
沈秋看他面色为难，想了想，在一旁补充：“这个老实的意思也不是木讷，只是尽量别那么多花花心思，为人得思想灵活，懂得随机应变，但必须心地善良，不是那种品德败坏的。”
她这么一说，周四便明白了，轻松地应了一声，示意周氏继续说。
“再一个，得会察言观色的，你也知道，我们家是要开饭馆儿的，这要是不懂眼色，虽说也碍不了太大事儿，但这做生意嘛，还是尽善尽美点儿好。”
“当然了，我也不要求这些都汇聚在一个人身上，但如果可以的话，自然是越能干越好了。”
“另外还有，一定要找一个能言善道的，还有最最重要的一个，帮我们家找一个会算账，要么会做菜的，两者任一也可以，都有就更好了！”
周氏和沈秋来之前合计了半晌，觉得他家还是得找个要么能算账，要么能在后厨帮做菜的人来。
即便是知道这样的人很难找，但也必须得从现在就开始寻摸了。
不然沈秋被困在任意一处脱不开身，对他们来说都不合适。
而如果能幸运的找到这两处都合适的人，将沈秋彻底从铺子的位置上解脱出来，那自然就是更好了。
只是这样的人实在太难找了，就连周四听了都面色为难道：“这实在不是我推脱，而是这样的人实在太难找了，即便是有，咱们这儿有了消息，恐怕都等不到一天就被人给要走了，您家如果实在想要的话，恐怕还得等上些时候了，这种事儿啊，有时候还真得看运气才行，运气好的，说不定三五天就能遇见一个合适的，但若不凑巧，那可就真没准儿了。”
周四说的句句都是实话。
沈秋和周氏也不是那常年龟缩在家里闭门不出，对什么都不了解的人。
因此一听他这么说，便知道这事儿应该是真的。
但即便如此，他们也不能就这样放弃了。
周氏道：“碰运气没事儿，我们要得急，但也不急，只你尽量帮忙留意着便是了。”
说到这儿，周氏忽然顿了一下，随后看了沈秋一眼，像是有些犹豫的又说了句：“若是做工的没有，便是那自卖自身的，也不是不行。”
她这话可实在让沈秋惊讶了，当即转头诧异的看了她一眼。
而周四听了这话却没什么太大的反应，反而是笑得愈发轻松道：“这自然是没问题的，要我说，您若真是想找这会算账或者会做饭的，其实还是得买人最为合算，也踏实，而且我也跟您说句实话，您若是想单纯的雇这两样人，咱恐怕还是有点儿难弄，但若是买的话，那恐怕运气就会好上许多了，您就擎等着消息吧。”
他语气一下变得这么快，倒也让沈秋着实没想到。
不过对于买人这事儿，说实话，沈秋心里虽然有些不习惯不舒服，但也没那么难以接受。
毕竟现在这个时代的大环境就是如此，她个人力量微薄，不可能凭着一己之力去对抗整个时代下的制度。
所以她能做的就只能是去适应，然后在这过程中，保持住本心，就可以了。
至于再多的……沈秋觉得自己也就是个平平无奇的普通人。
想要颠覆这一切，恐怕是难于登天的事了。
她最多是对自家买回来的人好些，平等看待他们。
不让自己也变成一个“阶层分明”，不把奴仆当人看的那种人。
最多，就是再约束着自己家里人，让他们一起平等的对待买回来的那些人。
这便也就是她目前的力量能最大限度做到的了。