孟贵来逍遥城已经一年多了，这一年多，他亲眼见证了逍遥城飞速的发展。
他所在建材工坊，也在短短时间，形成了翻天覆地的变化。
周围也出现了很多浇筑相关的水泥厂，木工厂，家具厂，钢筋厂......
他进入工坊的时候，一个月的月钱是二两，工坊订单多的时候，加班加上补助，一个月能有四两银子。
他看别人争先恐后的贷款买房，想着工坊工作稳定，也跟着贷款了一套两室一厅的房子。
有了房子，虽然高兴，债务压在心头，也让他有了开辟收入渠道的心思。
尤其是在知晓，同事晚上去摆摊子卖衣裳，挣了不少钱后，想赚钱的心思就更急了。
他长得矮小，即便买了房，南疆还实行一夫一妻制，但男多女少，到现在也没人中意他。
要是能多赚些银子，或许就能讨到婆娘了吧。
他也试着去服装厂进些衣裳卖，但他眼光不好，嘴也不讨喜，等过季了，也没卖出去几件。
清仓大甩卖，最后还亏了一些钱。
孟贵因此还被同事嘲笑，看什么都眼红，又没本事，是个憨货。
孟贵隐忍不发，心里却默默发誓，一定要搞出名堂，让所有人刮目相看。
随后的每天，他会去夜市仔细观察，自己能做什么。
很快，他就发现，夜市卖小吃的摊子，生意也很火爆。
突然之间，他就联想到，有些工坊有食堂，有些工坊则没有食堂，很多人中午都需要就餐，而且吃食堂，外面吃也要花钱，偶尔也会在外头换换口味。
孟贵突然之间，就生起了在工坊外头摆摊子的想法。
孟贵在没来南疆之前，是一家客栈的烧火活计，后来生意实在不景气，养不起大家，他没了去处，又不想卖身为奴，就报名来了南疆。
他在后厨观摩，会几道烂熟于心的家常饭菜。
自认为味道不输食堂，若是能支起个摊子，凭借工坊每天的人流量，肯定能赚银子。
但，为了保险起来，孟贵还是决定给自个儿弄个招牌菜。
他看到烤鸭店生意很好，便琢磨自个儿也弄个什么鸭子。
炖鸭子烧鸭子感觉还是有点儿平平无奇，突然，他看到了有人卖茶叶蛋。
孟贵当即买下两个茶叶蛋，仔细尝了尝味道。
咸香的茶叶蛋十分有味儿，一下就给了他灵感。
或许，能用制作茶叶蛋的秘方来制作鸭子。
为此，他花了重金，整整五两银子买来了茶叶蛋的方子。
第一次，他用茶叶蛋方子卤出来的鸭子，味道很淡，不入味儿。
他觉得是比例问题，又加大了茶叶蛋方子的剂量。
但鸭子的口感，依旧达不到预期。
他去食堂吃饭，突然吃到了一盘很入味的腌鱼。
脑海中，一下就蹦出了灵感。
若是先把鸭子提前浸泡腌制，再加以卤料会不会好吃？
他急匆匆下班，回到公寓里再次实验。
并且，又将茶叶蛋的方子里加入了一些食品厂新推出的耗油，老抽。
卤着卤着，没等卤鸭子从锅中出来，整个公寓便散发出一股难以抵挡的香味儿。
邻居们都围过来问：“孟贵，你做的什么啊？鼻子都要给我们香掉了，能不能给我们也尝一块儿？”
孟贵要以前，肯定不愿意分给他们吃的。
不过，他现在需要得到大家的意见和评价，便笑道：“还没有熟呢，等一会儿好了，大家都可以尝尝。”
听到孟贵的话，大家伙赶忙搬板凳，坐在公寓走廊等着孟贵的卤鸭出锅。
过了一会儿，香味越来越浓，连宿管都跑上来等着蹭一口。
看着这么多人围着，孟贵仿佛看到许多客人围着他的摊位，不停地往钱箱里扔钱，对锅里的卤鸭期待更大了。
终于，孟贵觉得火候到了。
他揭开锅盖，将卤鸭捞起来的一刻，金黄发亮的卤鸭，看起来就诱人极了。
大家咽了咽口水，止不住地道：“好香，实在太香了，没想到闷不吭声的孟贵还有这种不得了的手艺。”
孟贵听见，心里美极了。
他一共卤了两只鸭子，学人家切片儿，结果，技术太烂，大家催的紧，干脆就剁吧剁吧，胡乱装了盘子。
他先端到宿管前头，宿管很满意他知道先孝敬自己，拿起一块儿品尝，倏地，睁大眼睛，吓得孟贵有点忐忑，“味道不好吗？”
宿管激动道：“这也太好吃！”想再尝一块儿，看了身后的那些人，又收回手问：“我给你一只鸭子，你帮我卤一卤行不行？”又道：“不让你白干，你帮我卤一只，我给你二十文钱。”
二十文钱不少了，对方是宿管，孟贵怎么能收，连连推拒。
朝廷对贪污受贿管的可严了，万一被人举报他用职权，让人卤鸭子没给钱，即便不革职，那也是大麻烦事儿。
宿管坚决道：“你不收，那就算了，我就不找你卤鸭子了。”
宿管都说到这份上了，孟贵不收，那就是得罪人了。
他赶紧收了，心头也很高兴，卤鸭能得到宿管的认可，说明一定能成为摊子的招牌。
邻居们尝了，也都纷纷夸赞孟贵手艺好，说他去开个饭店都成。
这给了孟贵极大的信心。
当天便琢磨，在工坊门口哪个位置能够摆摊。
他发现工坊十字口的人流量最大，询问这里不会被驱赶后，便去市场买了一辆板板车。
又去买了摆摊需要的木条板凳，大饭桶锅碗瓢盆等东西。
为了能有地方停板车，烹饪食物，他还租了一户人家的别墅院子。
这次投入巨大，准备也足够充分，他看着采买的各类蔬菜，目光坚定，若是这次不成功，以后便老老实实在工坊工作，再也不折腾了。
孟贵放假当天，推着他的板车，载着他的希望，来到了工坊门口。
这会儿大家伙已经进到工坊里上工了，路上没有几个人。
孟贵有条不絮地，将东西都板车上拿下来，又支起蜂窝煤保温米饭，又算着之间，炒了几个家常菜倒入大铁盘中，配以刚出锅的卤鸭。
色泽诱人的菜色，瞬间就吸引了不少路人。